Reinzuchthefe WF Brennerei 500g Beutel
Speziell für den Einsatz in der Brennerei selektierte Spezialhefe mit optimalen Eigenschaften: rasches Angären, sicheres Durchgären, gute Kaltgäreigenschaften, hoher Endvergärungsgrad, hohe Alkoholausbeute, geringe Schaumbildung.

Dosierung:

Obst Maischen                 10-20 g/hl

Topinambur Maische             50 g/hl

Die benötigte Menge Hefe in die ca. 10-fache Menge handwarmen Wassers oder ein Most-Wassergemisch (20-35°C) einrühren und ca. 15 min stehen lassen. Anschliessend kurz aufrühren und dem Gebinde zusetzen.

Mögliche Alternative   100g Beutel  OB22503 031

Kühl und trocken lagern